花豆を煮てみた

年のせいでしょうか。。

なんだか煮豆とか小豆とかが

異常に美味いと感じます笑

先週、草津へ旅行してきたのですが

(草津日記は長くなりそうなのでまた後日)

草津って花インゲン豆の宝庫らしい。

お土産も、試食も

花インゲンオンパレードで

私には天国でした（＾∇＾）

あまりに美味しかったので

前に川越で買ったまま

忙しくて煮れずにいた

花豆を煮てみることに！

人生初☆煮豆作りです！！

重曹を入れた水に1日つけると

豆が膨らむ膨らむ。

ここから煮ては水を入れ替え

煮ては水を入れ替えを

3回程繰り返し

柔らかくなったとこで

砂糖と塩を入れ

再度煮立ったら、火を消して

朝まで放置すると、、、

こんな感じ♪

若干見た目は美味くなさげですが笑

なかなか美味しくできて

我ながら感動！！

煮豆マスターになれるようがんばろ笑